悟性逆天初顯威------------------------------------------，是一座灰磚砌成的二層小樓。，仰頭看著門(mén)楣上“*****”五個(gè)紅色大字。進(jìn)進(jìn)出出的人不多，多是干部模樣或戴眼鏡的知識(shí)分子。像他這樣十六歲的半大孩子，幾乎沒(méi)有?！巴荆钑?shū)證。”門(mén)口桌后坐著個(gè)戴套袖的老**?！匾庹伊送踔魅危f(shuō)要“學(xué)習(xí)文化知識(shí)，提高思想覺(jué)悟”，王主任很支持，給開(kāi)了證明。，推過(guò)登記本：“進(jìn)去吧，保持安靜，愛(ài)護(hù)書(shū)籍?！保吒叩臅?shū)架排排矗立，空氣中彌漫著舊紙張和油墨的味道。何雨深吸一口氣，眼神發(fā)亮?！拔蛐阅嫣臁闭嬲l(fā)揮的地方?！吧铑悺眳^(qū)域。書(shū)不多，但有幾本廚藝相關(guān)：《家常菜譜》《北方面點(diǎn)**》《食堂大鍋菜技術(shù)》。他全都抽出來(lái)?！拔幕逃眳^(qū)，拿了初中語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、物理課本——原主只念到小學(xué)，得補(bǔ)基礎(chǔ)?！肮I(yè)技術(shù)”區(qū)，找到一本《機(jī)械基礎(chǔ)入門(mén)》，薄薄的小冊(cè)子，是給工人掃盲用的。，何雨找了個(gè)靠窗的角落。陽(yáng)光透過(guò)玻璃窗灑在舊木桌上，塵埃在光柱中緩緩飄浮?！都页２俗V》。。、圖片，仿佛活過(guò)來(lái)一般，直接印入腦海。不僅僅是記憶，而是理解、消化、融會(huì)貫通。一道“***”的做法，從選肉、切塊、焯水、炒糖色、燉煮火候...所有細(xì)節(jié)瞬間掌握，甚至能舉一反三，推演出三種改良做法?！斑@就是悟性逆天...”何雨壓抑住激動(dòng)，快速翻閱。
一頁(yè)，兩頁(yè)，十頁(yè)...一本書(shū)半小時(shí)看完。合上書(shū)時(shí)，里面所有內(nèi)容已爛熟于心，并且形成了自己的知識(shí)體系。
他閉眼感受，腦海中技能面板浮現(xiàn)：
廚藝：熟練→精通（2級(jí)）
新增掌握：家常菜系32道、面點(diǎn)18種、湯羹12款
這才一本書(shū)。
何雨拿起第二本、第三本...閱讀速度越來(lái)越快。到后來(lái)，幾乎是一目十行，過(guò)目不忘。
下午三點(diǎn)，所有廚藝書(shū)籍看完。
廚藝：精通→大師（3級(jí)）
新增掌握：食堂大鍋菜技巧、宴席統(tǒng)籌、食材儲(chǔ)藏與處理
何雨睜開(kāi)眼，感覺(jué)整個(gè)世界都不一樣了?？创巴獾臉?shù)，能想到木材燃燒的火候特性；看桌上的茶杯，能想到瓷器的燒制溫度對(duì)茶水的影響...
“觸類旁通，這是真·悟性?！彼?。
接著看文化課本。語(yǔ)文的課文、數(shù)學(xué)的公式、物理的原理...在十倍悟性加持下，小學(xué)到初中的知識(shí)壁壘形同虛設(shè)。他甚至能看出課本里幾處印刷錯(cuò)誤。
最后是《機(jī)械基礎(chǔ)入門(mén)》。
這本書(shū)讓他稍微費(fèi)了點(diǎn)神——原主完全沒(méi)有相關(guān)概念。但悟性金手指的強(qiáng)大在于，它能從零構(gòu)建知識(shí)框架。
齒輪傳動(dòng)、杠桿原理、簡(jiǎn)單機(jī)械...一個(gè)個(gè)概念在腦海中成型。雖然只是皮毛，但已經(jīng)超越了絕大多數(shù)普通工人。
全部看完，窗外天色已暗。
何雨看了看墻上掛鐘：下午五點(diǎn)半。他在圖書(shū)館待了整整六個(gè)小時(shí)。
“同志，要閉館了?！?**過(guò)來(lái)提醒。
何雨還了書(shū)，走出圖書(shū)館。寒風(fēng)一吹，腦子格外清醒。
“該試試實(shí)際效果了。”
他去了趟菜市場(chǎng)，用剩下的錢(qián)買(mǎi)了半斤五花肉——早上那半斤肥肉已經(jīng)煉油了，這次買(mǎi)點(diǎn)真正的肉。又買(mǎi)了土豆、粉條、調(diào)料。
回到四合院時(shí)，天已擦黑。
院里飄著各家各戶的飯菜香，多是棒子面窩頭就咸菜的味道。何雨拎著肉走過(guò)中院，賈家門(mén)簾一掀，賈張氏探出頭。
“喲，又買(mǎi)肉？”她眼睛盯著那塊五花肉，口水都要流出來(lái)，“傻柱，你這不過(guò)日子了？天天吃肉，**老財(cái)都沒(méi)你這么造！”
“雨水正長(zhǎng)身體，補(bǔ)補(bǔ)?！焙斡旰?jiǎn)短回答，腳步不停。
“補(bǔ)補(bǔ)補(bǔ)，我看你是錢(qián)多燒的！”賈張氏在后面罵，“早晚敗光家底！”
何雨沒(méi)理她，回屋關(guān)上門(mén)。
何雨水正在寫(xiě)作業(yè)——閻埠貴今天開(kāi)始給她補(bǔ)課了，留了幾道算術(shù)題?？吹礁绺缡掷锏娜?，小姑娘眼睛都直了。
“哥...真買(mǎi)肉啦？”
“說(shuō)了給你補(bǔ)身體?！焙斡晷π?，“今天做***?！?br>他系上圍裙，開(kāi)始處理食材。悟性空間加持下的大師級(jí)廚藝，讓他每一個(gè)動(dòng)作都精準(zhǔn)而優(yōu)雅。刀在手中翻飛，五花肉被切成均勻的方塊，每一塊都帶皮、肥瘦相間。
燒水、焯肉、炒糖色...步驟有條不紊。
何雨水趴在桌邊看，小臉上滿是崇拜：“哥，你跟變了個(gè)人似的...”
“人總要長(zhǎng)大嘛。”何雨一邊翻炒一邊說(shuō)。
當(dāng)***下鍋，加入醬油、料酒、香料，小火慢燉時(shí)，那股濃郁的肉香再次彌漫開(kāi)來(lái)。
這一次，比昨天的面條香得更霸道、更**。
中院，賈家。
賈東旭扒著窗戶縫往外看，使勁咽口水：“媽，傻柱又燉肉了...”
“吃吃吃，就知道吃！”賈張氏罵兒子，自己卻也忍不住吸鼻子，“這小兔崽子，肯定有鬼！不行，我得去看看...”
“媽您別去，”賈東旭拉住她，“早上才鬧過(guò)，一大爺都說(shuō)了...”
“他說(shuō)什么說(shuō)！他就是偏袒！”賈張氏甩開(kāi)兒子，但也沒(méi)真出去——她也怕再丟臉。
前院，閻埠貴家。
三大媽嗅了嗅：“老閻，你聞聞，這是***吧？傻柱可真舍得...”
閻埠貴推推眼鏡，手里算盤(pán)打得啪啪響：“按市價(jià)，五花肉八毛一斤，半斤四毛。加上調(diào)料、柴火...這一頓得五毛錢(qián)。他一個(gè)月工資十八塊五，這么吃，十天就沒(méi)了?！?br>“那他還敢這么造？”
“要么是傻子，要么...是真有底?！遍惒嘿F瞇起眼，“我總覺(jué)得，這傻柱子，不簡(jiǎn)單?！?br>后院，許大茂家。
許大茂剛從電影站回來(lái)，一進(jìn)院就聞到肉香。他二十出頭，瘦高個(gè)，小眼睛滴溜溜轉(zhuǎn)，一看就是心眼多的主。
“誰(shuí)家燉肉這么香？”他問(wèn)媳婦——還沒(méi)結(jié)婚，但已經(jīng)定了親的鄉(xiāng)下姑娘。
“中院傻柱家?！惫媚锢蠈?shí)回答。
“傻柱？”許大茂一愣，隨即冷笑，“何大清跑了他還有錢(qián)吃肉？肯定有問(wèn)題！”
他眼珠一轉(zhuǎn)，計(jì)上心頭。
何雨屋里，***出鍋。
深紅色的肉塊油亮**，湯汁濃稠，香氣撲鼻。配上燉得軟爛的土豆和吸飽湯汁的粉條，簡(jiǎn)直是一幅美食畫(huà)。
“雨水，吃飯?！?br>何雨水早就等不及了。夾起一塊肉放進(jìn)嘴里，肥而不膩，瘦而不柴，入口即化。小姑娘幸福得眼睛都瞇起來(lái)：“哥...太好吃了...我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的肉...”
何雨自己也嘗了一塊，暗自點(diǎn)頭。大師級(jí)廚藝+靈泉水+優(yōu)質(zhì)食材，這***確實(shí)達(dá)到了巔峰水準(zhǔn)。
正吃著，窗外忽然有動(dòng)靜。
何雨眼神一厲，抄起門(mén)邊的搟面杖，猛地拉開(kāi)門(mén)！
“哎喲！”
一個(gè)人影滾進(jìn)來(lái)，正是許大茂。他趴在門(mén)口，狼狽地爬起來(lái)，臉上還沾著土——?jiǎng)偛潘看皯敉悼?，門(mén)突然一開(kāi)，直接摔了個(gè)狗**。
“許大茂？”何雨冷冷道，“趴我家窗戶干嘛？”
“我...我路過(guò)！”許大茂強(qiáng)詞奪理，“聞著味過(guò)來(lái)看看，誰(shuí)知道你突然開(kāi)門(mén)...”
“路過(guò)需要趴窗戶？”何雨用搟面杖敲敲手心，“你這路過(guò)方式挺別致啊。”
許大茂臉上掛不住，索性撕破臉：“傻柱！我問(wèn)你，你哪來(lái)的錢(qián)天天吃肉？你爹就跑路留五塊錢(qián)，你工作還沒(méi)著落，這錢(qián)來(lái)路不正吧？”
“關(guān)你什么事？”何雨反問(wèn)。
“我是院里一份子，有責(zé)任**！”許大茂挺起胸，“我懷疑你投機(jī)倒把，非法牟利！我要去街道舉報(bào)你！”
又是舉報(bào)。
何雨笑了：“許大茂，你是電影看多了，以為自己是偵探？我告訴你，這肉錢(qián)，一是我爹留的，二是我?guī)陀H戚賣菜賺的。有憑有據(jù)，不怕你查。”
“你說(shuō)是就是？”許大茂哼道，“明天我就去街道，讓王主任來(lái)查！看你還能嘴硬！”
說(shuō)完，他轉(zhuǎn)身就走，心里已經(jīng)盤(pán)算好了：不管傻柱有沒(méi)有問(wèn)題，鬧到街道，他一個(gè)沒(méi)工作的半大孩子天天吃肉，就是“奢侈浪費(fèi)”，夠喝一壺的。
何雨看著他背影，眼神漸冷。
“哥，怎么辦？”何雨水擔(dān)心地問(wèn)。
“沒(méi)事，吃飯?！焙斡觋P(guān)上門(mén)，“肉涼了就不好吃了?！?br>第二天一早，許大茂真去了街道辦。
他添油加醋地說(shuō)：“王主任，您得管管！我們?cè)汉斡曛苈妨?，他不但不勤儉節(jié)約，還天天大魚(yú)大肉！昨天燉***，滿院飄香！這哪是困難戶？這比**都享受！”
王主任皺眉：“有這事？”
“千真萬(wàn)確！全院都能作證！”許大茂信誓旦旦，“我懷疑他錢(qián)來(lái)路不正，要么是偷的，要么是投機(jī)倒把！”
王主任沉吟片刻：“行，我去看看?！?br>她帶著街道干事小張，跟著許大茂來(lái)到四合院。
這時(shí)正是上午九點(diǎn)多，院里人都在。看到街道來(lái)人，紛紛圍過(guò)來(lái)。
“王主任，您怎么來(lái)了？”易中海迎上來(lái)。
“聽(tīng)說(shuō)你們?cè)汉斡曛旧钭黠L(fēng)有問(wèn)題，我來(lái)了解一下。”王主任公事公辦。
易中海心里一咯噔，瞪了許大茂一眼——這**，鬧到街道，不是打整個(gè)院的臉嗎？
賈張氏卻興奮了：“對(duì)對(duì)對(duì)！王主任，傻柱太不像話了！天天吃肉，浪費(fèi)**糧食！該狠狠批評(píng)！”
王主任沒(méi)理她，走到何雨家門(mén)口，敲門(mén)。
門(mén)開(kāi)了，何雨系著圍裙，手上還沾著面——他正在給雨水做早飯。
“王主任？”何雨一臉“驚訝”，“您怎么來(lái)了？快請(qǐng)進(jìn)?！?br>屋里，何雨水正在喝粥。桌上擺著一碟咸菜，兩個(gè)窩頭，很簡(jiǎn)單。
許大茂沖進(jìn)來(lái)，指著桌子：“王主任您看！他做樣子呢！昨天可不是這樣！”
何雨平靜道：“許大茂同志，我昨天是燉了肉。但那是特殊情況。”
“什么特殊情況？”王主任問(wèn)。
何雨眼圈忽然紅了，拉過(guò)何雨水：“王主任，您看看我妹妹。我爹跑路那幾天，我病著，她餓得只剩一把骨頭。我病好了，就想給她補(bǔ)補(bǔ)...我爹臨走留了五塊錢(qián)，我拿出一塊五買(mǎi)了半斤肉，想讓孩子嘗嘗葷腥...”
他聲音哽咽：“我知道現(xiàn)在**困難，要勤儉節(jié)約?？捎晁攀畾q，她娘死得早，爹又跑了...我這個(gè)當(dāng)哥的，就想讓她吃頓好的，有錯(cuò)嗎？”
何雨水很配合，哇地哭起來(lái)：“王主任...我三天沒(méi)吃飽飯...哥哥病好了才給我做面條...昨天吃肉，是我求哥哥的...”
小姑娘哭得真情實(shí)感——畢竟前幾天的苦是真真切切的。
王主任心軟了。她摸摸何雨水的頭：“孩子不哭...”
又看向何雨：“柱子，你這份心是好的。但也要注意，現(xiàn)在確實(shí)要提倡節(jié)約。”
“我明白?！焙斡瓴敛裂劬?，“所以今天就吃窩頭咸菜。那半斤肉，我們省著吃，能吃三天呢?！?br>許大茂急了：“王主任，他撒謊！他肯定還有別的錢(qián)！”
何雨看向他：“許大茂，你為什么非要跟我過(guò)不去？就因?yàn)槲易蛱鞗](méi)請(qǐng)你吃肉？”
“你胡說(shuō)什么！”許大茂臉一紅。
“昨天你趴我家窗戶，是不是想討肉吃？”何雨“天真”地問(wèn)，“我沒(méi)給你，你就懷恨在心，去舉報(bào)我？”
圍觀鄰居頓時(shí)竊竊私語(yǔ)。
“原來(lái)是這樣...”
“許大茂也忒小氣了?！?br>“就是，跟個(gè)孩子計(jì)較?！?br>許大茂百口莫辯：“我...我沒(méi)有！”
王主任臉色沉下來(lái)：“許大茂同志，你作為電影放映員，思想覺(jué)悟應(yīng)該更高。鄰里之間要團(tuán)結(jié)互助，不能因?yàn)橐稽c(diǎn)小事就打擊報(bào)復(fù)?！?br>“我沒(méi)有報(bào)復(fù)...”
“行了?！蓖踔魅螖[手，“柱子照顧妹妹，情有可原。但你以后也要注意，生活上還是要節(jié)約。至于許大茂...”
她頓了頓：“寫(xiě)份檢查，交到街道。再有一次，我就跟你們單位反映。”
許大茂如遭雷擊，臉都白了。
王主任又看向院里其他人：“還有你們，作為鄰居，要多幫助柱子這樣的困難家庭，而不是盯著人家吃沒(méi)吃肉！**困難時(shí)期，更要團(tuán)結(jié)！”
易中海等人連連稱是。
王主任走后，院里氣氛詭異。
許大茂狠狠瞪了何雨一眼，摔門(mén)回屋。
賈張氏嘟囔：“街道也偏袒...”
易中?？粗斡?，眼神復(fù)雜。他忽然覺(jué)得，這個(gè)從小看到大的傻柱子，好像真的不一樣了。
晚上，易中海召開(kāi)全院大會(huì)。
“今天的事，大家都看到了?！币字泻Ｕ驹谠褐醒?，臉色嚴(yán)肅，“街道王主任的話，要牢記。現(xiàn)在是困難時(shí)期，要勤儉節(jié)約，艱苦奮斗?！?br>他看向何雨：“柱子，你雖然是好心，但也要注意影響。以后吃肉，關(guān)起門(mén)來(lái)吃，別弄得滿院都是味?！?br>這話看似勸告，實(shí)則是敲打。
何雨站起來(lái)，憨厚一笑：“一大爺說(shuō)得對(duì)。不過(guò)我算了一下，昨天那半斤肉四毛錢(qián)，加上調(diào)料柴火，總共五毛。而我們家這個(gè)月總開(kāi)支，到現(xiàn)在才花了三塊錢(qián)?！?br>他拿出個(gè)小本子：“雨水上學(xué)學(xué)費(fèi)一塊五，買(mǎi)糧一塊八，買(mǎi)菜三毛，肉五毛，鹽醬油兩毛...總共四塊三。我爹留的五塊還剩七毛。”
院里安靜下來(lái)。
何雨繼續(xù)道：“我聽(tīng)說(shuō)賈家這個(gè)月開(kāi)支已經(jīng)超過(guò)五塊了。賈東旭哥工資二十七塊五，賈大媽沒(méi)工作，三口人一個(gè)月花五塊，按說(shuō)很正常?？晌壹揖臀液陀晁?，花四塊三，怎么就成奢侈浪費(fèi)了？”
他看向易中海：“一大爺，您給評(píng)評(píng)理，是我不會(huì)過(guò)日子，還是有人故意找茬？”
易中海噎住了。
賈張氏跳起來(lái)：“傻柱！你什么意思！我家花多少錢(qián)關(guān)你什么事！”
“那我家花多少錢(qián)，關(guān)你什么事？”何雨反問(wèn)。
“你！”
“好了！”易中海頭疼，“都少說(shuō)兩句！柱子，你記賬是好的，但也不要太計(jì)較。賈家，你們也注意，別老盯著別人家?！?br>會(huì)議不歡而散。
何雨帶著雨水回屋。關(guān)上門(mén)那一刻，他臉上憨厚表情消失，換上冷笑。
“第一次全院對(duì)決，完勝?！?br>何雨水小聲問(wèn)：“哥，你真記賬啦？”
“當(dāng)然?！焙斡昴贸瞿莻€(gè)小本子，“從今天起，院里每一筆賬，我都要記清楚?！?br>他看向窗外，易中海正和賈張氏低聲說(shuō)著什么，許大茂在自家門(mén)口陰惻惻地盯著這邊。
“游戲，越來(lái)越有趣了?！?