第4章
煩的擺擺手。
“什么寶貝不寶貝的,一群老頭子,每個月工資還那么高,養(yǎng)著他們干嘛?”
“不就是烤個**嗎?有秘方就行了,按照方子上的步驟來,是個人都會做!”
“我這叫科學(xué)化管理,懂不懂?”
張經(jīng)理氣的胡子直抖,還想再勸,直接被王成龍叫保安給請了出去。
當(dāng)天晚上,張經(jīng)理就帶著幾個被辭退的老師傅來找我。
一個個唉聲嘆氣,愁云慘淡。
“小滿啊,你快回去看看吧!那店要被成龍那小子給毀了!”
我正在一個臨街的小鋪面里指揮工人裝修。
聞言只是笑了笑,給幾位老師傅遞上茶水。
“張叔,各位師傅,別急,先坐。”
“那小子不是有奶奶給的‘祖?zhèn)髅胤健瘑??讓他折騰去?!?br>“你們放心,用不了多久,他就得哭著來求你們回去。”
沒錯。
我用我爸給我的積蓄,盤下了王記烤鴨店正對面的一個小門臉。
面積不大,也就二十來平。
我打算開個小吃攤。
老師傅們看著我這小打小鬧的陣仗,更愁了。
“小滿,你這是干什么?跟他們對著干?”
“你這小攤子,怎么跟那么大個店斗?。 ?br>我神秘一笑。
“山人自有妙計?!?br>“各位師傅,我也不瞞你們,我這攤子,賣的也是烤鴨?!?br>“我想請各位來幫我,工資按以前的雙倍算,年底還有分紅?!?br>老師傅們面面相覷,都有些猶豫。
王記畢竟是他們待了半輩子的地方,感情深厚。
我也不強(qiáng)求,只是把我的計劃和盤托出。
我改良的烤鴨,關(guān)鍵根本不在那個所謂的“秘方”上。
奶奶給王成龍的,不過是爺爺當(dāng)年最原始的方子。
那方子做出來的烤鴨,味道只能算中規(guī)中矩。
我真正的秘訣,在于對鴨胚的處理手法,腌料里幾味特殊香料的配比,以及一套極為復(fù)雜的“三段式烘烤法”。
這套手藝,我只教過我爸,連他都只學(xué)了個七七八八。
王成龍拿著那張舊紙,就想復(fù)制我的味道?
天方夜譚。
聽完我的話,幾位老師傅眼睛都亮了。
“原來是這樣!我說那小子怎么就那么有恃無恐!”
“小滿,你這丫頭,藏得夠深?。 ?br>“行!我們跟你干了!就不信這邪,離了我們這些
“什么寶貝不寶貝的,一群老頭子,每個月工資還那么高,養(yǎng)著他們干嘛?”
“不就是烤個**嗎?有秘方就行了,按照方子上的步驟來,是個人都會做!”
“我這叫科學(xué)化管理,懂不懂?”
張經(jīng)理氣的胡子直抖,還想再勸,直接被王成龍叫保安給請了出去。
當(dāng)天晚上,張經(jīng)理就帶著幾個被辭退的老師傅來找我。
一個個唉聲嘆氣,愁云慘淡。
“小滿啊,你快回去看看吧!那店要被成龍那小子給毀了!”
我正在一個臨街的小鋪面里指揮工人裝修。
聞言只是笑了笑,給幾位老師傅遞上茶水。
“張叔,各位師傅,別急,先坐。”
“那小子不是有奶奶給的‘祖?zhèn)髅胤健瘑??讓他折騰去?!?br>“你們放心,用不了多久,他就得哭著來求你們回去。”
沒錯。
我用我爸給我的積蓄,盤下了王記烤鴨店正對面的一個小門臉。
面積不大,也就二十來平。
我打算開個小吃攤。
老師傅們看著我這小打小鬧的陣仗,更愁了。
“小滿,你這是干什么?跟他們對著干?”
“你這小攤子,怎么跟那么大個店斗?。 ?br>我神秘一笑。
“山人自有妙計?!?br>“各位師傅,我也不瞞你們,我這攤子,賣的也是烤鴨?!?br>“我想請各位來幫我,工資按以前的雙倍算,年底還有分紅?!?br>老師傅們面面相覷,都有些猶豫。
王記畢竟是他們待了半輩子的地方,感情深厚。
我也不強(qiáng)求,只是把我的計劃和盤托出。
我改良的烤鴨,關(guān)鍵根本不在那個所謂的“秘方”上。
奶奶給王成龍的,不過是爺爺當(dāng)年最原始的方子。
那方子做出來的烤鴨,味道只能算中規(guī)中矩。
我真正的秘訣,在于對鴨胚的處理手法,腌料里幾味特殊香料的配比,以及一套極為復(fù)雜的“三段式烘烤法”。
這套手藝,我只教過我爸,連他都只學(xué)了個七七八八。
王成龍拿著那張舊紙,就想復(fù)制我的味道?
天方夜譚。
聽完我的話,幾位老師傅眼睛都亮了。
“原來是這樣!我說那小子怎么就那么有恃無恐!”
“小滿,你這丫頭,藏得夠深?。 ?br>“行!我們跟你干了!就不信這邪,離了我們這些
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