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第5章

書(shū)名:四合院一大媽重生覺(jué)醒  |  作者:愛(ài)吃蝦仁炒蘆筍的魏平  |  更新:2026-04-05
找借口,為聾老**過(guò)壽------------------------------------------,是東北農(nóng)村的特色大鍋菜了,再貼上一圈苞米面餅子,那味道才叫個(gè)絕了。我怕做不好,還是讓傻柱來(lái)吧?!耙诲伋觥笔敲β档霓r(nóng)家人發(fā)明的樸實(shí)、簡(jiǎn)單的鄉(xiāng)土菜,主菜和主食一鍋?zhàn)龀鰜?lái),一起上桌。只有簡(jiǎn)單的食材,雞、魚(yú)、蔬菜、均可入鍋,饅頭、花卷、大餅、面條,均可入鍋,形式靈活多樣,做法簡(jiǎn)單。既能省時(shí),又能節(jié)省資源,絕對(duì)是節(jié)儉主婦值得學(xué)習(xí)的。,就看到陸續(xù)有人到家了。易中海剛回來(lái),我就讓他看看傻柱到家沒(méi),去把傻柱叫過(guò)來(lái)?!爸?,在家嗎?這不你一大媽弄了兩條魚(yú),說(shuō)你廚藝好,讓你過(guò)去做了,一起吃 ?!?,“一大爺,雨水等下回來(lái)。留她一個(gè)人在家怎么吃?說(shuō)什么呢?你這傻小子,我還能缺雨水一口飯吃啊!等會(huì)兒讓雨水一起過(guò)來(lái)吃?!?,“那感情好!”說(shuō)著就往我家來(lái)了。,“嚯,今天夠豐盛的!”看著殺好的兩條大魚(yú),“一大媽?zhuān)隳馁I(mǎi)的魚(yú)呀?咋看著那么肥?買(mǎi)什么買(mǎi),就不能是我自己釣的魚(yú)?!蔽覜](méi)好氣的說(shuō)道 。也真是個(gè)傻的,這年頭,哪敢說(shuō)買(mǎi)的?。傻柱將玉米面、白面、黃豆面按20:10:3的比例混合均勻,酵母水放入溫水中調(diào)勻,水量約為面粉量的一半左右;將調(diào)好酵母粉的溫水慢慢倒入面粉中,用筷子混合均勻;將面粉揉成面團(tuán)。;將處理好的鯉魚(yú)擦干,均勻粘上一層淀粉,并抖去多余的面粉備用;鍋中放少許油,將魚(yú)放到鍋中,煎至底部金黃;翻面,將另一面也煎至底部金**,撈出備用。,在鍋中放蔥、姜、花椒、八角,放入煎好的小魚(yú);將豆瓣醬用溫水調(diào)勻,倒入鍋中,沒(méi)過(guò)鯉魚(yú);將玉米面面團(tuán)用手團(tuán)成團(tuán)貼在鍋邊粘住,大火煮開(kāi)。傻柱把火封上壓住。 ,聾老**已經(jīng)端坐在八仙桌旁?!皢?,奶奶,您來(lái)的可怪早的。菜都沒(méi)做好,您就已經(jīng)到啦。怎么許你吃肉吃魚(yú),就不許我老婆子跟著吃吃?”聾老**笑呵呵的打趣道。,“奶奶,您可冤枉我了。您這么說(shuō),可傷孫子的心了。我準(zhǔn)備做好飯就去叫您呢!”
說(shuō)這話,雨水也到家了。我招手把雨水叫了過(guò)來(lái),“雨水,今就在大媽家吃,嘛讓你哥給我們雨水燉了魚(yú)?!?br>雨水有些羞澀,被我拉進(jìn)了屋里。
“老**,您可不能光疼孫子,不疼孫女,雨水也過(guò)來(lái)陪您了”。我故意這樣說(shuō),聾老**最是個(gè)好面子又有些重男輕女的人了。
“雨水,來(lái)老**這里坐著。讓老**好好看看你?!泵@老**扯出一抹僵硬的笑。
“老**,您瞅您干兒子,孫子孫女也都有了。今天咱們啊,就專(zhuān)門(mén)為了給您老慶生呢!現(xiàn)在年景不好,您多擔(dān)待?!币字泻惾さ恼f(shuō)道。
“哎呦,你不說(shuō)我都忘了!怪不得你們今天夫妻倆神神秘秘的?!泵@老**喜笑顏開(kāi)。
“老**,那你們先聊著,我去看看火候怎么樣了?”我看聊著正歡的人,自己出了門(mén)。
這時(shí)燉魚(yú)的香味已經(jīng)飄滿了整個(gè)四合院。
我剛一出門(mén),耳邊便傳來(lái)了熊孩子棒梗和小當(dāng)?shù)某臭[聲。估計(jì)是被鐵鍋燉大魚(yú)饞哭了。我又想了想,這好像有點(diǎn)刻意,應(yīng)該是賈家生怕我等會(huì)兒忘了給他們家送魚(yú)。
我進(jìn)了廚房掀開(kāi)鍋蓋看了看,魚(yú)燉的已經(jīng)差不多了,可以端上桌了。拿了個(gè)大篦子,準(zhǔn)備把鍋邊上的大餅子一個(gè)個(gè)鏟進(jìn)去,先把餅子送進(jìn)屋里。拿了個(gè)大盆,把一條半魚(yú)撈進(jìn)了盆里,端進(jìn)屋里,讓他們先吃。
“大家趁著熱趕緊吃,我盛一碗給賈家的孩子送去,這孩子哭的太可憐了?!?br>聾老**有些不高興,“這年頭,誰(shuí)家有那么些好吃的分給外人?”
傻柱一聽(tīng)是送給賈家的,頓時(shí)有些高興?!澳棠?,這不是您過(guò)壽嗎?這是您分給他們的福氣?!?br>“那老**您等我會(huì)兒,我還給您備了雞蛋,留著給您今天晚上發(fā)呢?”我殷勤的說(shuō)道。
又進(jìn)了廚房,找出空籃子在籃子里放滿了雞蛋,拿進(jìn)了屋。
“老**,那您看是吃完飯?jiān)俳o發(fā)呢,還是先發(fā)了再吃飯呢?”我上前問(wèn)道。
“先發(fā)了吧,省的你心里還惦記著這事,吃不下飯。你對(duì)老婆子的好,老婆子都記在心里?!崩?*拍了拍我的手,慈愛(ài)的說(shuō)道。
“我就去通知大院里的鄰居們來(lái)領(lǐng)雞蛋了?!币字泻U酒鹕韥?lái),出了門(mén)。
四合院的大家正吃著晚飯,就聽(tīng)見(jiàn)了敲鑼的聲音。一大爺?shù)刂泻U袣馐愕?,說(shuō):“老**請(qǐng)四合院所有人吃雞蛋?!?br>隱隱綽綽,聽(tīng)到有雞蛋,四合院的眾人頓時(shí)坐不住了,不一會(huì)兒整個(gè)四合院的人就集齊了。
一大爺易中海滿臉笑容的說(shuō):“今天這事兒真不應(yīng)該是我來(lái)說(shuō)。還是把老**請(qǐng)上來(lái)說(shuō)吧!”
這夫妻心連心,這時(shí)我已經(jīng)扶著老**走出了屋門(mén),何雨柱和何雨水也跟在兩旁。
聾老**拄著拐杖,一副老封君的做派。走到眾人面前,“今兒個(gè)叫大家伙,也不是別的事兒。我老婆子今年78歲了,老易兩口子想給我過(guò)個(gè)生,也想給大家散散喜氣。今天一人就領(lǐng)一個(gè)雞蛋,大家伙兒也沾沾我老婆子的喜氣。希望大家也和我一樣長(zhǎng)壽?!?br>一聽(tīng)這話,都開(kāi)始恭喜老**了,什么好聽(tīng)話都有。聾老**笑的合不攏嘴。老**親手把雞蛋分給四合院里的每一個(gè)人。
只有賈張氏突兀的聲音傳來(lái),“老**,這雞蛋怎么那么小,你得給我換一個(gè)……”
秦淮茹費(fèi)盡心思還是沒(méi)攔住賈張氏那張得罪人的嘴。
聾老**也沒(méi)想到,賈張氏趕在他過(guò)壽的這天,作妖用冰冷的眼神看著賈張氏,賈張氏在聾老**的死亡凝視中閉上了嘴巴。
雞蛋也差不多散完了,我們扶著老**笑呵呵的哄著她,“老**,今天可是您過(guò)壽,別不高興。賈張氏這性子誰(shuí)不知道,您哪要生她的氣得生多少次?!?br>好說(shuō)歹說(shuō),才把老**哄的高興起來(lái)。這時(shí)系統(tǒng)響了起來(lái) ,“宿主完成日常任務(wù),好人好事,給鄰居孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。獎(jiǎng)勵(lì)土豆種子一袋,種鴨一對(duì),種雞一對(duì)。”
“那我要給賈家魚(yú)的時(shí)候,你怎么不播報(bào)?”我瘋狂吐槽。
“宿主,好人系統(tǒng)只做好事。有目的性的做好事,那只是虛偽。我們的宗旨是發(fā)自內(nèi)心,不求回報(bào)的好事,才是符合我們好人系統(tǒng)的形式準(zhǔn)則!”
“就是說(shuō)我只有什么都不圖,才是個(gè)好人?!?br>“宿主,想的非常對(duì)!”系統(tǒng)淘氣的說(shuō)著。
“一大媽?zhuān)l(fā)什么呆,抓緊回家吃飯吧!”雨水清脆的聲音打斷了我想跟系統(tǒng)繼續(xù)掰扯的心思。
“來(lái)啦!”我應(yīng)著聲,進(jìn)門(mén)落座。
飯菜很豐盛,桌子也真是夠大,就這么幾個(gè)人坐一桌還挺寬敞的。
“今個(gè)開(kāi)始老**過(guò)壽的日子,借著給老**接過(guò)壽,咱們自家人也算小聚一下?!币字泻Ee起酒杯道,“來(lái),我們共同舉杯,敬老壽星一杯?!贝蠹乙煌e杯。
何雨柱最是嘴甜,“奶奶,我祝你福如東海,壽比南山!”
“雨水,到這兒跟在自己家一樣,想吃什么就吃什么。行了,我也不多說(shuō)了,吃飯吃飯?!闭f(shuō)完我正準(zhǔn)備動(dòng)筷子。
這時(shí)屋外傳來(lái)一聲嬌滴滴的女聲:“一大爺,老**吃著呢!”
這聲音一聽(tīng)就是秦淮茹的
沒(méi)等我們反應(yīng)過(guò)來(lái),傻柱立馬就像是只見(jiàn)了骨頭的傻狗一樣,起身把人拉進(jìn)屋里。
嘿嘿的笑著把秦淮茹向老**跟前推去,“奶奶,你看看誰(shuí)來(lái)了?!蹦歉闭~媚的樣子讓我看了心中一陣發(fā)堵。
何雨水見(jiàn)此情景心中那個(gè)氣啊,自己的傻哥也太沒(méi)骨氣了吧!咋跟她爹何大清一個(gè)樣?真是有其父必有其子!
“淮茹啊,都是一大媽不好。這歲數(shù)有點(diǎn)大了,之前還說(shuō)給你家送碗魚(yú)吃呢!都盛好了,你等下啊,大媽給你端去?!?br>看著聾老**那副吃了**的表情,我主動(dòng)做起了好事。
“宿主,獲得棉花種子一袋,種豬一只?!?br>我笑著把半條魚(yú)給了秦淮茹,秦淮茹急忙接下,說(shuō)了謝就抓緊回去了。
正在這時(shí),二大爺拎著一瓶好酒也過(guò)來(lái)了?!袄弦祝憧刹徽塘x。老**,今天過(guò)生,你也不早早通知。我也沒(méi)個(gè)準(zhǔn)備,這不我最近剛得的好酒,我啊,也來(lái)沾沾老**的喜氣?!?br>三大爺閻埠貴此時(shí)也到了。手里拿了點(diǎn)咸菜,配上一碟雞蛋。“巧了不是!二大爺也是給老**過(guò)壽的!”三大爺笑著打著招呼。
“都進(jìn)來(lái),都進(jìn)來(lái),都是好孩子?!泵@老**此刻心情頓時(shí)明媚起來(lái)。
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