起步------------------------------------------，王遠(yuǎn)就出門找店面了。，他騎著**那輛破摩托車，在縣城里轉(zhuǎn)。出門前**往他兜里塞了兩個(gè)煮雞蛋，說“別餓著”。雞蛋還熱著，貼著大腿，燙得他走幾步就要挪一下。，主干道就那么幾條。他在解放路上來回轉(zhuǎn)了三趟，把每一家空著的門面都記在本子上。位置、面積、大概的租金、周邊有什么店、人流量怎么樣，一項(xiàng)一項(xiàng)地寫。，看中了三個(gè)地方。，解放路中段，緊挨著縣城的商業(yè)廣場。位置最好，人流量最大，對面就是安化一中。但面積太大，上下兩層加起來八十多平，光裝修就得花不少錢。房東是個(gè)胖胖的中年女人，坐在門口的藤椅上嗑瓜子，聽說他要開奶茶店，上下打量了他一眼：“你多大了？二十八。做過生意嗎？沒有。那你想好了？這地段租金可不便宜。多少錢？一個(gè)月四千五，押一付三。”，在腦子里算了一筆賬。四千五一個(gè)月，一年就是五萬四。裝修、設(shè)備、原料、人工，七七八八加起來，沒個(gè)二三十萬下不來?！拔以傧胂?。”他說。“咔”地磕了一顆瓜子，沒再理他。，建設(shè)路，離解放路不遠(yuǎn)，但偏了一個(gè)路口。面積小，只有二十來平，原來是個(gè)賣手機(jī)殼的，卷簾門上的字還沒擦干凈。位置一般，但勝在小，租金便宜，一個(gè)月一千八。
第三家，也在建設(shè)路上，離第二家大概兩百米。是個(gè)拐角的位置，兩面臨街，面積三十來平，原來是個(gè)早餐店。門口還有一塊沒擦干凈的招牌，上面寫著“安化米粉”四個(gè)字，粉字掉了一半，只剩下“米”。房東是個(gè)瘦高的老頭，戴著一頂草帽，正在店里打掃衛(wèi)生。
“老板，這店以前是做早餐的？”王遠(yuǎn)站在門口問。
“對。做了三年，不做了?！崩项^頭也沒抬。
“為啥不做了？”
“掙不到錢唄。一天賣不了幾碗粉，房租都掙不回來。”
“多少錢一個(gè)月？”
“兩千二?！?br>王遠(yuǎn)走進(jìn)去，轉(zhuǎn)了一圈。店面不大，但格局不錯(cuò)，拐角的位置有兩個(gè)方向的采光，白天不用開燈也亮堂。地面是水泥的，墻上貼的瓷磚已經(jīng)發(fā)黃了，有幾塊還掉了。天花板上的燈管是那種老式的日光燈，一根管子兩頭都黑了，不知道多久沒換過。
“能做餐飲不？”他問。
“能。以前就是做餐飲的，上下水都有。”
王遠(yuǎn)站在門口，看了看四周。左邊是一家理發(fā)店，右邊是一家賣農(nóng)資的店，對面是一排老居民樓。這個(gè)位置不如解放路熱鬧，但勝在安靜，旁邊沒有奶茶店——最近的奶茶店在解放路上，走路要七八分鐘。
“老板，便宜點(diǎn)行不？”
老頭抬起頭，看了他一眼：“你租不租？”
“租。但兩千二有點(diǎn)貴。這位置，人流量一般，以前做早餐的都干不下去了?！?br>“那是他不會做。一碗粉賣八塊錢，能掙幾個(gè)錢？”
“我做茶飲?！?br>“茶飲？”老頭皺了皺眉，“奶茶那種？”
“差不多。”
老頭上下打量了他一眼，那眼神他見過——**、周嬸、老劉，都是這個(gè)眼神。不是不信，是覺得他一個(gè)外行，跑來做奶茶，能行嗎？
“一千八?！蓖踹h(yuǎn)說。
“兩千?！?br>“一千八。我租一年?！?br>老頭猶豫了一會兒，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“行。一千八就一千八。押一付三?！?br>當(dāng)天下午，王遠(yuǎn)就去銀行取了一萬零八百塊，把合同簽了。合同是手寫的，老頭用圓珠筆在一張皺巴巴的紙上寫了幾行字，字跡歪歪扭扭的，但該有的都有——地址、面積、租金、租期。
王遠(yuǎn)把合同疊好，裝進(jìn)兜里。走出店門的時(shí)候，他又回頭看了一眼那塊掉了“粉”字的招牌。
“安化米”。
他笑了一下。從今天起，這里就是他的起點(diǎn)了。
晚上回到家，王遠(yuǎn)在飯桌上宣布了租店面的消息。
“租了？”**端著飯碗，筷子停在半空，“這么快？”
“嗯。在建設(shè)路上，一個(gè)月一千八?！?br>“建設(shè)路？”**放下筷子，“那地方偏了點(diǎn)吧？”
“是偏了點(diǎn)。但租金便宜，先從小做起?！?br>**沒說話，端起碗繼續(xù)吃飯。吃了幾口，又說：“裝修呢？你懂裝修嗎？”
“不懂。我找個(gè)裝修隊(duì)來干?！?br>“找裝修隊(duì)？”**皺了皺眉，“那不得花不少錢？”
“該花的花。”
“你——”
“老王。”**瞪了**一眼，“讓他自己搞?！?br>**把后面的話咽了回去，低頭扒飯。王遠(yuǎn)知道**想說什么——怕他被人騙，怕他亂花錢，怕他把錢燒完了什么都沒剩下。
“爸，”他說，“你放心。我心里有數(shù)?！?br>**“嗯”了一聲，沒再說話。
第二天一早，王遠(yuǎn)就去找裝修隊(duì)了。
縣城里搞裝修的不少，但大多是個(gè)體戶，一個(gè)人一把錘子就算一個(gè)隊(duì)。王遠(yuǎn)在街上轉(zhuǎn)了一圈，最后在解放路盡頭找到一家裝修公司，門面不大，玻璃門上貼著“室內(nèi)裝修、店面設(shè)計(jì)”幾個(gè)字。
他推門進(jìn)去。里面坐著兩個(gè)人，一個(gè)年輕小伙子，大概二十四五歲，穿著一件花襯衫，頭發(fā)染成了棕色；另一個(gè)是個(gè)中年男人，四十來歲，********，正在電腦前畫圖。
“你好，我想裝修個(gè)店面?！蓖踹h(yuǎn)說。
年輕小伙子站起來，笑呵呵地迎上來：“老板，多大的店面？”
“三十來平?！?br>“做什么的？”
“茶飲店。”
“奶茶店?。俊毙』镒觼砹司?，“我們做過好多奶茶店，連鎖的都做過。老板你坐，我給你介紹一下——”
“等一下，”王遠(yuǎn)打斷他，“我能先看看你們做過的案例嗎？”
“有有有?！毙』镒犹统鍪謾C(jī)，翻出一堆照片。照片里的店面裝修得花花綠綠的，有的是粉色的，有的是藍(lán)色的，有的是ins風(fēng)的，看起來都差不多。
王遠(yuǎn)看了幾張，皺了皺眉。“有沒有那種……簡單一點(diǎn)的？”
“簡單？”小伙子愣了一下，“老板你要多簡單？”
“就是……不要那么花哨。干凈、亮堂就行?！?br>小伙子想了想，回頭看了一眼那個(gè)戴眼鏡的中年男人。中年男人站起來，走到王遠(yuǎn)面前。
“你用什么設(shè)備？”他問。
“什么設(shè)備？”
“奶茶店用的設(shè)備。封口機(jī)、制冰機(jī)、開水機(jī)、果糖機(jī)、冷藏柜。這些設(shè)備有尺寸的，裝修的時(shí)候得留位置。”
王遠(yuǎn)愣了一下。他還沒想過這個(gè)問題。
“……我還沒買設(shè)備。”
中年男人看了他一眼，沒說什么，從桌上拿了一張名片遞過來：“你先把設(shè)備定了，把尺寸給我，我再給你出方案。”
王遠(yuǎn)接過名片。上面寫著：安化鼎盛裝飾設(shè)計(jì)，劉志遠(yuǎn)，室內(nèi)設(shè)計(jì)師。
“劉哥，”王遠(yuǎn)說，“我不太懂這個(gè)，你能給我講講嗎？”
劉志遠(yuǎn)看了他一眼，猶豫了一下，然后拉了把椅子坐下。
“你之前做過餐飲嗎？”
“沒有。”
“一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒有？”
“沒有?！?br>劉志遠(yuǎn)沉默了一會兒，然后說：“那我先給你講個(gè)大概?！?br>接下來的半個(gè)小時(shí)，劉志遠(yuǎn)給他講了一堆東西——奶茶店的功能分區(qū)、動線設(shè)計(jì)、設(shè)備擺放、水電改造、排風(fēng)系統(tǒng)。有些王遠(yuǎn)聽懂了，有些沒聽懂，但他都記在了本子上。
“還有，”劉志遠(yuǎn)最后說，“你的店招要做燈箱。這個(gè)很重要，晚上能不能吸引人，就看燈箱。”
“燈箱大概多少錢？”
“看大小。三十來平的店面，門頭燈箱大概兩三千。”
王遠(yuǎn)在本子上記下來。
“劉哥，你能幫我出個(gè)方案嗎？我先回去把設(shè)備搞清楚，回頭來找你?！?br>“行。”
走出裝修公司的時(shí)候，王遠(yuǎn)看了一眼手里的本子。密密麻麻又寫了一頁多。他站在街邊，深吸了一口氣。
裝修、設(shè)備、原料、人工、許可證……每一件事都是新的，每一件事都要從頭學(xué)。他突然覺得，兩千多萬好像也不是很多。
下午，他騎摩托車去了縣城最大的廚具市場。
說是市場，其實(shí)就是一條街，兩邊全是賣廚房設(shè)備的店。王遠(yuǎn)一家一家地逛，問價(jià)格、問參數(shù)、問保修。奶茶店用的設(shè)備他不認(rèn)識，就拿出手機(jī)搜圖片，一家一家地對。
封口機(jī)：用來給奶茶杯封膜的。便宜的五六百，好的兩三千。
制冰機(jī)：奶茶店離不開冰。小的一天產(chǎn)冰50公斤，一千多塊；大的100公斤，兩三千。
開水機(jī)：用來泡茶。幾百到兩千不等。
果糖機(jī)：用來定量出糖漿。這個(gè)他以前沒見過，問了半天才搞明白是干什么用的。價(jià)格從八百到三千都有。
冷藏柜：用來放鮮奶和水果。雙門的要四五千。
王遠(yuǎn)站在一家店門口，把價(jià)格一項(xiàng)一項(xiàng)地加了一遍。不算不知道，一算嚇一跳——光設(shè)備就要一萬多。
“老板，你這兒有整套的奶茶設(shè)備嗎？”他問店里的人。
“有。我們這有套餐，新手開店用的，**下來一萬二?！?br>“能便宜點(diǎn)不？”
“最低一萬。不能再少了?！?br>王遠(yuǎn)猶豫了一下?！拔蚁瓤纯磩e的?！?br>出了廚具市場，他又去了趟縣城最大的**市場，打聽原料的價(jià)格。茶葉、奶粉、糖漿、珍珠、椰果、杯子、吸管、打包袋……一樣一樣地問，一樣一樣地記。
回到家的時(shí)候，天已經(jīng)黑了。**在廚房里炒菜，**坐在堂屋里喝茶。
“回來了？”**問。
“嗯。”
“店面的事搞得咋樣了？”
“租下來了。正在搞裝修和設(shè)備的事。”
**點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒再問。
王遠(yuǎn)在**對面坐下，給自己倒了杯茶。搪瓷杯里的茶水還是那么濃，還是那么苦。但他喝了一口，竟然覺得沒那么苦了。
“爸，”他說，“我想注冊個(gè)公司。”
**端著茶杯，看著他。
“做茶飲，得有個(gè)品牌名。我想了好幾個(gè)，你看看哪個(gè)好?！?br>他從兜里掏出本子，翻到一頁，上面寫著一排名字：
安化茶坊、梅山茗飲、資江茶飲、雪峰山、遠(yuǎn)方的茶、六塊錢……
**看了一眼，指著其中一個(gè)說：“這個(gè)?！?br>王遠(yuǎn)低頭一看——“遠(yuǎn)方的茶”。
“為啥？”
“你自己名字里有個(gè)遠(yuǎn)字，好記。而且你從遠(yuǎn)方回來的，遠(yuǎn)方來的茶，有點(diǎn)意思?！?br>王遠(yuǎn)愣了一下，然后笑了。
“那就這個(gè)。遠(yuǎn)方的茶?！?br>那天晚上，王遠(yuǎn)躺在床上，翻來覆去睡不著。腦子里全是事情——裝修怎么搞、設(shè)備去哪買、原料找誰進(jìn)、配方怎么調(diào)、員工去哪招、許可證怎么辦……
他坐起來，把本子拿過來，一頁一頁地翻。從第一天到現(xiàn)在，他已經(jīng)記了大半本了。字跡潦草，內(nèi)容雜亂，但每一頁都是他一步一步走出來的。
他翻到最后一頁，上面寫著一句話：
“從東莞到安化，一千二百公里。我走了三年?！?br>他看了看，把本子合上，放在枕頭邊。
然后他關(guān)了燈，閉上眼睛。
窗外有蛙鳴，一聲接一聲的，吵得很。但他聽著覺得聽著很舒服。