人在喊：“蘇小禾加油！”
有人在說(shuō)：“林薇這次踢到鐵板了?！?br>周明遠(yuǎn)沖我冷笑了一下，那眼神在說(shuō)：你自取其辱。
我沒(méi)說(shuō)話。
站在角落里，看著她動(dòng)手。
她在切白菜。
刀工很好，每一刀都精確到毫米。
她在下高湯。
火候很好，每一步都恰到好處。
她甚至還在雕花，用蘿卜雕了一朵牡丹，放在盤(pán)邊做裝飾。
完美。
一切都太完美了。
但我知道，她馬上就要出問(wèn)題了。
因?yàn)樗?tīng)到的“開(kāi)水白菜”，是我在心里故意放的。
那個(gè)版本的“開(kāi)水白菜”，用的是粵式高湯的配方。
而真正的川式開(kāi)水白菜，吊湯手法完全不同。
粵式高湯用老雞、瘦肉、火腿，湯色金黃。
川式開(kāi)水白菜用雞茸掃湯，湯色清到像白開(kāi)水。
她做出來(lái)的，是一道完美的粵式燉白菜。
但不是開(kāi)水白菜。
十分鐘后，蘇小禾端著盤(pán)子走到評(píng)委席。
掀開(kāi)蓋子，湯色金黃，香氣撲鼻。
董海生看了一眼，眉頭皺起來(lái)了。
“這不是開(kāi)水白菜?！?br>蘇小禾愣住了。
“這、這怎么不是？白菜，高湯，都是按照——”
“開(kāi)水白菜的湯是清的?！倍Ｉ蒙鬃右ㄆ鹨簧诇?，“清到能看見(jiàn)碗底的花紋。你這個(gè)湯，是黃的?！?br>蘇小禾的臉，一點(diǎn)一點(diǎn)白了。
她轉(zhuǎn)頭看我，眼神里有恐懼。
因?yàn)樗K于明白了。
我給她的那道菜，從一開(kāi)始就是錯(cuò)的。
我沖她笑了笑。
“蘇小禾，你不是能聽(tīng)到我的心嗎？”
“那你告訴我，真正的開(kāi)水白菜，到底應(yīng)該怎么做？”
她站在臺(tái)上，手里還端著盤(pán)子，整個(gè)人僵住了。
臺(tái)下三百個(gè)觀眾，全都在看她。
沒(méi)人說(shuō)話。
只有閃光燈在閃。
董海生放下勺子，嘆了口氣。
“蘇小禾，你能解釋一下嗎？”
7
蘇小禾張了張嘴，眼淚又掉下來(lái)了。
但這一次，沒(méi)有人再覺(jué)得她是受害者。
因?yàn)檠蹨I救不了一道菜。
蘇小禾站在臺(tái)上，眼淚掉得很兇，但沒(méi)有一個(gè)人上前安慰她。
周明遠(yuǎn)想上去，被董海生一個(gè)眼神按住了。
“蘇小禾，我問(wèn)你幾個(gè)問(wèn)題?！?br>董海生坐到評(píng)委席上，語(yǔ)氣不重，但每個(gè)字都像石頭一樣砸下來(lái)。
“第一個(gè)問(wèn)題，你學(xué)廚半年，師從何